Натуральный растительный пергамент с антиадгезионным покрытием

обсудить статью на форуме

Пергамент с антиадгезионным (силиконовым) одно- и двухсторонним покрытием (марки ПА-1 и ПА-2 соответственно) вырабатывается на Троицкой бумажной фабрике с 2001 года. В 2005 году была проведена модернизация действующего оборудования, введена в производство новая покрывная машина и разработана современная технология выработки этого вида продукции. К традиционным свойствам пергамента, таким как жиро- и влагостойкость, стойкость к высоким температурам (до 230°С), добавились новые — разделительные свойства. Кексы, пирожные…. Традиционная область использования пергамента — пищевая промышленность. Новые свойства пергамента с антиадгезионным покрытием расширяют возможности его применения. Благодаря высоким качественным характеристикам, его также можно использовать для выпечки любых кондитерских и хлебобулочных изделий. В то же время силиконовое покрытие поверхности придает пергаменту разделительные свойства: выпекаемые продукты не пригорают, легко отделяются от поверхности пергамента, имеют чистую поверхность. Пергамент отлично ложится на противень. Это позволяет отказаться от использования маргаринов и других жиров для смазывания поверхности для выпечки. Применение пергамента с антиадгезионным покрытием позволяет: замораживать в нем полуфабрикаты из теста, а затем выпекать изделия непосредственно в нем же; сохранить как вкусовые, так и питательные свойства хлебобулочных и кондитерских изделий; исключить появление канцерогенных веществ на поверхности выпекаемого продукта; многократно (не менее 6 раз) использовать формы для выпечки; исключить использование маргаринов и других жиров для смазывания противней; сэкономить время и усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей; существенно уменьшить расход моющих средств. ….и скотч Благодаря своим свойствам пергамент с антиадгезионным покрытием применяется и для технических целей. Так, его можно эффективно использовать в качестве разделительного слоя при изготовлении шумоизолирующих и герметизирующих материалов на клеевой основе, слоистых пластиков. Пергамент с антиадгезионным покрытием оптимален для защиты клеевых поверхностей, например, при изготовлении клейких лент (скотчей) или женских гигиенических прокладок. Пергамент с антиадгезионным покрытием Троицкой БФ поставляется в рулонах (формат по заказу), пачках по 500 листов форматом 400х600 мм. Также, по желанию Покупателя, возможно изготовление продукции в листах различных форматов. Масса пергамента 41–45 г/м2. Сертификация пергамента с антиадгезионным покрытием Соответствие системы менеджмента качества ОАО «ТБФ» требованиям ГОСТР Р ИСО 9001-2001(ИСО 9001:2000) применительно к проектированию, разработке и производству пергамента растительного, бумаги для выпечки, бумаги для упаковки пищевых продуктов, пергамента «Троицкий», бумаги упаковочной влагопрочной, подтверждено органом по сертификации ООО «Тест – Санкт– Петербург» в системах сертификации ГОСТ Р и IQNet (The International Certification Network). (Сертификаты соответствия рег. №РОСС RU.ИС.09.К00242 и RU – 00242, соответственно сроком действия до 11.06.2007г.).

Читайте также в №1 (№67) / январь /2006 Редакторская Интервью: Законодатель бумажной моды Украина: Из тары — в упаковку Украина: Офсета много не бывает Тиссью: С оптимизмом, но без спешки Тиссью: Основные свойства бумаги санитарно-гигиенического назначения На правах рекламы: Натуральный растительный пергамент с антиадгезионным покрытием Азия: Удивительный Китай Есть тема...: Профессиональный «саморез» На прaвах рекламы: Инновационные решения Ciba Бумага+дизайн: Дизайн печатной рекламы: интеграция или специализация? Как это было: Бумажные новости